Wine&Food

MODENA – Torna, dopo due anni di stop forzato, l’unica manifestazione in Italia che coinvolge 7mila bambini in due giorni per trasmettere in modo semplice, ludico e stimolante la passione, le tecniche e le tradizioni […]

NAPOLI – “La gioia più grande? Festeggiare di nuovo il Capodanno del Mugnaio tutti assieme: ospiti, collaboratori, pizzaioli, pasticceri e panificatori”. Esordisce così Antimo Caputo, AD dell’omonimo Mulino, riferendosi all’ imminente festeggiamento della “cerimonia agricola” […]

  NAPOLI – La storica Galleria Navarra in piazza dei Martiri rinasce a nuova vita. Dopo cinque anni di lavori, il sito che fu Giardino di Delizie del monumentale Palazzo Nunziante, disegnato da Enrico Alvino […]

NAPOLI – Apre in Via Toledo Espressioni Popolari, nuovo format culinario che propone i piatti tipici della cucina napoletana in chiave street food.  L’idea imprenditoriale nasce da una cordata di imprenditori e professionisti napoletani attivi […]

NAPOLI – Una “pioggia di stelle” per la seconda edizione de “Il Salotto del Food-Protagoniste in cucina”. Dal 23 al 25 giugno, a Piazza Municipio, cooking show e approfondimenti tematici per valorizzare la cucina antispreco […]

  NAPOLI – Un incontro eno-gastronomico tra Campania e Lazio per esaltare i vini di Casale del Giglio. L’evento è stato organizzato dall’azienda vinicola laziale nel ristorante Gennaro Amitrano di Marina Piccola a Capri: un […]

  NAPOLI – Scampo, gambero rosso, mazzancolle con brunoise di mela verde e pesca gialla su salsa di avocado e maionese ai frutti di bosco. Tartare e sashimi di tonno rosso e ricciola. Spolverata di […]

NAPOLI – Si svolgerà il 20 e il 21 giugno, dopo tre anni dall’ultima edizione, il Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli, con il quale si assegna l’ambito Trofeo Caputo. L’appuntamento con le migliori pizze del mondo sarà, […]

NAPOLI – Uno spazio formativo dedicato ai professionisti del mondo Ho.Re.Ca. L’iniziativa nasce, agli inizi dell’aprile scorso, dalla partnership tra Di Cosmo Group e Ad Horeca. A Casavatore c’è oggi Ad Horeca Campania, una Academy […]